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sábado, 18 de outubro de 2008

Bolo tipo Pullman



Ingredientes:

- 04 ovos inteiros

- 200 gramas de manteiga sem sal

- 03 xícaras de chá de açúcar

- 01 xícara de chá de farinha de trigo

- 01 vidro de leite de coco (200 ml)

- 01 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Em uma batedeira, coloque os ovos e acrescente a manteiga. Sem parar de bater, adicione o açúcar, a farinha de trigo e o leite de coco. Bata por mais 7 minutos. Pare de bater, coloque o fermento e mexa levemente. Unte duas formas de bolo inglês grande ou quatro pequenas e leve para assar.Dicas: Substituía o leite coco por suco de laranja, abacaxi ou de maracujá ou um copo de leite, e ficará com o sabor escolhido. esse bolo tambem é conhecido como bolo suiço bom apetite!

(postado por Vera Lúcia -grupo Recanto do crochê)

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