Postagens populares

quinta-feira, 5 de março de 2009

Streuselkuchen(pão típico alemão)


Ingredientes massa:
-1xícara(chá) de leite
-1tablete de fermento para pão
-5colheres(sopa) de açúcar
-41/2xícaras(chá) de farinha de trigo
-1 ovo
-1 colher(sopa)manteiga
-manteiga para untar a forma
cobertura:
-1xícara(chá)nozes moídas
-11/2xícara(chá)farinha de trigo
-3/4xícara(chá)açúcar
-1colher(chá)canela em pó
-1xícara(chá)manteiga derretida
Preparo da massa:
amorne o leite e dissolva nele o fermento,o açucar e um pouco da farinha,até obter uma massa de panqueca.Deixe crescer durante 3 horas então acrescente o restante da farinha,a manteiga e o ovo.Unte uma forma(eu usei a de bolo ingles)e espalhe a massa,deixe crescer novamente por mais 2 horas,coloque a cobertura por cima e leve a assar.
Cobertura:
misture os ingredientes e a manteiga derretida aos poucos,esfarele então com as mãos sobre a massa.
Fica maravilhoso, a foto é do meu pão que acabou de sair do forno.
(receita pesquisada e experimentada por Vera Monteiro e Darci Pereira da Rocha)

2 comentários:

ameixa seca disse...

Essa cobertura deve ser excelente :)

Al Bacio - Boutique do Açúcar disse...

Não deixe de visitar o site da mais nova grife de doces.

www.albaciodolceria.blogspot.com

Lá você vai encontrar mais de 30 sabores do docinho que é mania nacional - o brigadeiro.

Delicie-se!