Postagens populares

quarta-feira, 24 de junho de 2009

Cheese Cake

Resolvi depois de muit tempo fazer um cheese cake que eu particularmente adoro, éste tem cobertura de damascos e chantilly.

Ingredientes massa:
-200g de bicoitos triturados(usei um orgânico com gotas de choclate)
-5clheres rasas de manteiga derretida,
-açúcar a gosto
Modo de fazer:
misture tudo muito beme vá apertando no fundo e lados de uma forma(fundo falso) e leve à geladeira por 15 min.

Ingredientes do creme:
-600g de creme de queijo,
-5 ovos,
-1 xícara de açúcar,
-1/3 xícara de creme de leite fresco
Modo d fazer:
coloque o queijo na batedeira e em baixa velocidade bata até ficar fofo,vá adicionando os ovos um de cada vez e batendo bem a cada adição,junte o açucar e o creme de leite,coloque na forma preparada e leve ao forno alto por 20 minutos depis abaixe um pouco a temperatura d forno e deixe assar até qu o meio esteja firme e por cima esteja corado.Retire e deixe esfriar na forma,espalhe então geléide damasco e po cima chantilly.

Um comentário:

Jacktels Kochbuch disse...

Super sabroso y súper agradable presenta. Elogie
Saludo Jacktel