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domingo, 29 de abril de 2012

Nhoque de Banana da Terra


Almoço de domingo:
Resolvi testar, como adoro banana, mais que depressa, para o almoço deste domingo botei a mão na massa.
Cozinhei no vapor 6 bananas da terra ,não muito maduras, depois de amolecidas, reduzi a um purê, adicionei 2 colheres(sopa) de manteiga amolecida e 100g de queijo ralado, uma gema, uma pitada de canela e cravo em pó, fui adicionando trigo aos poucos até dar o ponto de enrolar,cortei e cozinhei-os na água fervente até subirem, fiz um molho caseiro de tomates, acrescentei queijo muzzarela ralado por cima enfeitei com tomates secos e levei ao forno para gratinar...     "voilá"
uma delicia pronta para o almoço,muito bom!!!!!!!!!!!

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